Q弹软绵的麻薯面包

自从入烘焙坑已来，从无数次失败中总结经验。现在可以夸下自己了。从小烤箱到船长家的风炉。说到风炉真的是太赞了，容量大，温度准，更是上色均匀👏👏

用料  

Q弹软绵的麻薯面包的做法  

1. 哈哈哈哈，也是船长家的厨师机。主面团，除黄油之外所有材料扔厨师机搅拌，直到面团光滑加入黄油。

2. 加入黄油出手套膜就可以啦，滚圆发酵至二倍大就ok。

3. 我是放在风炉里发酵的，一小时刚刚好。在发酵的一小时别闲着哦，做麻薯馅。麻薯材料除黄油外拌匀成糊状，记得过筛一下哦。然后放蒸锅蒸十分钟，稍凉就加黄油揉光滑。擀平保鲜膜裹上静止半小时。然后放蜜豆。

4. 放入黄油用手揉捏

5. 做好这一步面才也醒好啦

6. 风炉预热150度。拿出来排气，分小团，按上面的量我做了十个，包馅，再发酵，刷蛋液。烤二十分钟。风炉温度上升很快，刷蛋液那会去预热也来的急，这就是我最喜欢的

7. 啦啦啦出炉啦

8. 拿一个，好轻软

9. 怎么样，看上去想咬一口吧😊

10. 味道超级赞，都来试试吧。软绵又Q的面包。