mini Q弹的麻薯小包（木薯粉版）

几年前用麻薯预拌粉做过这款小包，前几天突然在厨房翻出夏天做芋圆剩的半袋木薯淀粉，做了这款木薯粉版的麻薯小包，没想到不输麻薯预拌粉，分享给大家，不妥之处，欢迎讨论。

用料  

mini Q弹的麻薯小包（木薯粉版）的做法  

1. 牛奶 糖 盐加入奶锅 小火搅拌均匀（上述材料用量不用太精确)，筛入面粉，继续搅拌，稍粘稠关火。

2. 筛入木薯淀粉，搅拌均匀。

3. 加入一个鸡蛋，继续搅拌。

4. 可加入黑芝麻（有的亲也可加入绿茶粉，可可粉，做出来不同味道，也很赞)，搅拌均匀。我做了黑芝麻和原味的。分两次做的。

5. 将搅拌好的糊糊装入裱花袋，这是原味的。

6. 这是黑芝麻的，尖尖上剪个小口子就可以开始挤了，挤的同时，预热烤箱。

7. 挤完放入烤箱中层，中下火180°15分钟就可以出炉啦。

8. 哇⊙∀⊙！这是原味的，很完美，形状也很赞。

9. 咬一口。哇⊙∀⊙！美滋滋啊😍😍

10. 这是黑芝麻的，烤好形状不够完美，有点扁，高度不够，应该是糊糊有点稀了，糊糊刚挤完就有点踏了，不过完全不影响口感，娃说黑芝麻的更好吃😄😄。

11. 咬一口，哇⊙∀⊙！😍😍