Q弹麻薯球 本文已影响 2.15W人 只为让胡先生胖一点在胖一点参考甜悦 用料 鸡蛋(全蛋) 50克 麻薯预拌粉(展艺一包) 250克 清水 120克 黑芝麻 10克 玉米油(黄油也可以) 40克 Q弹麻薯球的做法 材料提前准备好 清水,玉米油(我是玉米油和黄油各20)预拌粉,蛋液加入一起拌匀 一开始是颗粒状,需要多揉一下,没用厨师机怕揉过了 揉十分钟左右用手一推是光滑的,没有颗粒的就可以了 每个25克,我做了18个 揉好的团起来是光滑没有褶皱的,如果揉的不好现在还可以在揉一下,烤箱160°上下火预热,进烤箱前表面喷点水,预防干裂 160°烤35分钟左右