会拉丝超Q弹的麻薯

想做鲜花饼，买了糯米粉，买多了，消耗掉😉

用料  

会拉丝超Q弹的麻薯的做法  

1. 糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶放进大碗或者小盆里，搅拌均匀至没有颗粒状的水面糊。不要太浓稠。按上面比例应该差不多

2. 大火烧开水。放上面糊蒸熟。大概25到30分钟。用小勺叉下去。面团柔软，没有流动性白糊糊就好了。半熟的时候硬，完全熟了就软软的啦

3. 蒸熟端出来，晾到手能接受的温度，放黄油揉，多揉一会能有拉丝的口感。记的带手套啊😀防粘。也可以先把黄油融化，带好手套，手套沾黄油，再揉，这样后续操作都不会粘

4. 面揉好就可以包喜欢的馅啦！揪一块，按薄，放馅，收口，在椰蓉里打个滚

5. 现在开吃！QQ弹弹
   我包的豆沙，想吃啥包啥，口味重的包老干妈都行😂

小贴士

蒸熟的面，揉黄油的时候注意别烫手，但是晾太凉怕黄油不好揉。多试几次温度。这个做好常温第二天也不会变硬，第三天我没试过，因为放不到第三天😂