烘焙美食纸杯蛋糕

綠茶朱古力杯子蛋糕

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綠茶朱古力杯子蛋糕的做法步骤图

Cupcake多數在面頭都會有層CREAM, 總覺得「好睇唔好食」,
有時平凡的在CAKE面放上chocolate chips, 簡單的樣子感覺也不錯啊!!
是次用上了菜菜最愛的綠茶, 與朱古力的組合其實很和諧。
份量:12-13小杯

用料  

牛油 120g
砂糖 80g
2個
牛奶 90ml
入爐朱古力粒 隨意
粉類
高筋麵粉 90g
低筋麵粉 20g
綠茶粉 4tsp
泡打粉 4g

綠茶朱古力杯子蛋糕的做法  

  1. 牛油室溫放軟, 加入砂糖攪拌。

    綠茶朱古力杯子蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 蛋分兩至三次加入。

    綠茶朱古力杯子蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 攪拌至打滑。

    綠茶朱古力杯子蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 事先將粉類混合準備好, 分2次篩入, 拌勻。

    綠茶朱古力杯子蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 加入牛奶。

    綠茶朱古力杯子蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 隨心加入朱古力粒。

    綠茶朱古力杯子蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 材料入杯, 可再加少少朱古力粒裝飾, 入7-8成滿。

    綠茶朱古力杯子蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 預熱180度, 焗20-25分鐘。

    綠茶朱古力杯子蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 放涼後即成。

    綠茶朱古力杯子蛋糕的做法步骤图 第10张

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