朱古力戚风杯子蛋糕 本文已影响 1.36W人 小分量,适合小朋友分量的早餐、下午茶! 用料 鸡蛋 1个 可可粉 2.5克 低筋面粉 25克 细砂糖 25克 牛奶 15克 玉米油 6克 朱古力戚风杯子蛋糕的做法 鸡蛋蛋黄、蛋清分离备用 蛋黄中加糖、玉米油、牛奶,打散拌匀 蛋清打发至大尖角状态 蛋黄浆里过筛加入可可粉与低筋面粉拌匀后,加1/3的蛋白拌匀,再倒入剩下的蛋白继续拌匀 浆面糊倒入模具,8一9分满,烤箱170度上下火,20分钟,OK