烘焙美食蛋糕

朱古力磅蛋糕chocolate pound cake

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朱古力磅蛋糕chocolate pound cake的做法步骤图

用料  

黄油 100克
70克
鸡蛋 2个
低筋面粉 80克
可可粉 20克
泡打粉 2克

朱古力磅蛋糕chocolate pound cake的做法  

  1. 1. 室温黄油打发软化,加糖继续打发至变白色,再少量多次加入鸡蛋液至全部均匀
    2. 筛入面粉,可可粉,泡打粉翻拌均匀
    3. 三能蛋糕模具铺好牛油纸,倒入蛋糕糊
    4. 烤箱预热160度烤40分钟
    5. 烤好架子上放凉,用保鲜纸裹好室温放一天风味更佳,吃不完的放急冻室

    朱古力磅蛋糕chocolate pound cake的做法步骤图 第2张
  2. 翻拌均匀

    朱古力磅蛋糕chocolate pound cake的做法步骤图 第3张
  3. 蛋糕糊

    朱古力磅蛋糕chocolate pound cake的做法步骤图 第4张
  4. 用了吐司模具,太大了所以不高

    朱古力磅蛋糕chocolate pound cake的做法步骤图 第5张
  5. 原食谱

    朱古力磅蛋糕chocolate pound cake的做法步骤图 第6张
  6. 松软,这个是用打蛋器把黄油和糖打发变色的效果

    朱古力磅蛋糕chocolate pound cake的做法步骤图 第7张

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