非常火的云朵蛋糕

用料  

非常火的云朵蛋糕的做法  

1. 准备三颗母鸡蛋

2. 准备打蛋器

3. 蛋清蛋黄分离，只要蛋清

4. 打蛋清，三次加入糖粉，打到盆倒立，不动。加入面粉最低速，让面粉进入蛋白即可

5. 三个鸡蛋，分了两份 上面加了蓝莓干

6. 上下火150

7. 逐渐上色了 25分钟

8. 出锅啦

小贴士

放面粉的时候一定要低速，面粉其实我没放够10g所以有点塌陷，可以放12克左右