小美 蛋糕卷

用料  

小美 蛋糕卷的做法  

1. 鸡蛋、糖放入主锅，12min 40度 速度3.5打发

2. 加入过筛面粉、红曲粉，3秒 速度2.5混合均匀，混合好用硅胶铲将锅壁面粉刮入主锅

3. 加入牛奶、油，10秒速度2.5混合均匀

4. 烤箱180度预热，烤10分钟，转170度烤5分钟

5. 完工啦～这是正面

6. 这是反面～纳凉一下就可以卷起来了

7. 这是肉松口味

8. 奶油奶酪+草莓酱口味

9. 斑斓芋泥蛋糕卷

小贴士

最后几张都是旧图，绿色是斑斓蛋糕卷，夹芋泥、奶油奶酪+草莓酱都非常好吃😋蛋糕卷的方子非常棒，大家可以试试！没有小美也可以做，没用小美的时候，我是蛋白蛋黄分开打。下次做把步骤图补上～