烘焙美食蛋糕

完美蛋糕卷

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完美蛋糕卷的做法步骤图，完美蛋糕卷怎么做好吃

卷卷常吃不腻   何不做卷卷

用料  

鸡蛋 4个
玉米油 30克
牛奶 80克
白糖 45克
低筋面粉 55克

完美蛋糕卷的做法  

  1. 材料分别称重好

    完美蛋糕卷的做法步骤图，完美蛋糕卷怎么做好吃 第2张

  2. 牛奶和玉米油混合均匀

    完美蛋糕卷的做法步骤图，完美蛋糕卷怎么做好吃 第3张

  3. 筛入面粉，加入蛋黄混合均匀

    完美蛋糕卷的做法步骤图，完美蛋糕卷怎么做好吃 第4张

  4. 完成后是这样的

    完美蛋糕卷的做法步骤图，完美蛋糕卷怎么做好吃 第5张

  5. 蛋白打到湿性发泡

    完美蛋糕卷的做法步骤图，完美蛋糕卷怎么做好吃 第6张

  6. 分三次混合蛋黄糊

    完美蛋糕卷的做法步骤图，完美蛋糕卷怎么做好吃 第7张

  7. 卷起来，冷藏20分钟可开食用。

    完美蛋糕卷的做法步骤图，完美蛋糕卷怎么做好吃 第8张

小贴士

1.做正卷要比反卷烤制时间增加2-----3分钟
2.太硬的蛋白霜做蛋糕卷容易断裂，比做圆模戚风软一些

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