玫瑰&红丝绒杯子蛋糕

用料  

玫瑰&红丝绒杯子蛋糕的做法  

1. 将糖和盐倒入黄油中低速搅拌均匀，中速打发至黄油发白膨胀。

2. 分三次加入鸡蛋搅打均匀，加入柠檬汁，红丝绒液，可可粉，继续搅打均匀。

3. 将三分之一低筋面粉和全部的小苏打加入到打发好的黄油低速搅拌均匀，再将三分之一的酸奶加入到打好的黄油中低速搅拌均匀均匀，这样分三次交替加入低筋面粉和酸奶。

4. 纸杯放入模具中，打好的蛋糕糊装入裱花袋中，将裱花袋剪一个小口，将蛋糕糊挤入模具中，挤到七分满。

5. 将纸杯放入提前预热好上下火175度的烤箱中，烘烤20分钟左右。

6. 出炉晾凉，挤上奶油霜装饰，插上玫瑰花。

7. 奶酪霜的制作步骤： ①将淡奶油打发至有清晰的纹路 ②将糖粉加入室温软化好的奶酪中，用打蛋器打至顺滑无颗粒 ③取三分之一打好的淡奶油加入到奶酪中搅拌均匀 ④再将搅好的奶酪倒入剩下的淡奶油中搅拌均匀

8. 颜值超高的纸杯蛋糕就做好啦

小贴士

1、黄油须提前拿出，放在室温软化 2、加入鸡蛋的时候充分吸收后才可以加第二次 3、这么好看，一定要先拍照哟~