红丝绒海绵纸杯蛋糕 本文已影响 1.5W人 很久没吃海绵蛋糕了,就做一个呗…… 用料 鸡蛋 3个 低筋面粉 75克 可可粉 8克 植物油 45克 细砂糖 50克 红丝绒 2小勺(觉得不够红可以多加点) 香草精 1小勺 红丝绒海绵纸杯蛋糕的做法 1.鸡蛋➕糖边搅拌边加热到40度。 2.打发到蛋液落下有纹路不会马上消失,整理气泡。 3.筛入低粉和可可粉混合物,搅拌均匀。 4.取一部分混合物加入植物油和红丝绒香草精的混合物,搅拌均匀。 5.再倒入原混合物,搅拌到完全融合。 6.装入纸杯八分🈵️,震气泡。 7.放入已预热好的烤箱165度,25分钟。