熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕
本文已影响
2.18W人
幼儿园的小伙伴们要来家里做客，烤个蛋糕招待好朋友😊
用料
| 黄油 | 150克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 黑巧克力 | 80克 |
| 糖粉 | 160克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 2克 |
| 红丝绒液 | 适量 |
| 装饰部分： | |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 香草精 | 适量 |
| 红丝绒液 | 适量 |
| 彩色糖珠 | 适量 |
熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法
准备材料，黄油室温软化
![熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第2张]( "熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第2张")
黄油加入糖粉和盐打至发白，分两次加入蛋液（每次打匀以后再加下一次）打匀。
![熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第3张]( "熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第3张")
筛入低粉，可可粉，泡打粉，加入红丝绒液，翻拌均匀
![熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第4张]( "熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第4张")
加入牛奶翻拌均匀后加入黑巧克力拌匀（同时预热烤箱160℃）
![熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第5张]( "熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第5张")
装入裱花袋，挤入纸杯八分满，烤箱中层160℃，烤25-30分钟。
![熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第6张]( "熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第6张")
淡奶油加入糖粉，香草精，打至浓稠的状态。
![熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第7张]( "熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第7张")
加入红丝绒液打发至8-9分发
![熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第8张]( "熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第8张")
装入裱花袋挤在蛋糕上
![熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第9张]( "熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第9张")
撒上彩色糖珠就OK啦
![熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第10张]( "熔浆红丝绒巧克力纸杯杯蛋糕的做法步骤图 第10张")
小贴士
鸡蛋忘记提前回温，导致油水分离了，但是我觉得没有影响成品，将就吧😂
趁热吃就是熔浆，冷了吃就请把熔浆两个字去掉😂
