爆浆巧克力纸杯蛋糕

好想吃巧克力，好想吃蛋糕，又怕发胖，那就来个巧克力纸杯小蛋糕吧，小小一个，既满足了味蕾，又不会长肉，做法超简单，来跟我一起学吧

用料  

爆浆巧克力纸杯蛋糕的做法  

1. 准备好所有食材，称好量

2. 黄油和巧克力一起小火融化

3. 将鸡蛋，糖，面粉一起搅拌均匀。这里我用的厨师机，没有厨师机的可以用电动打蛋器

4. 将融化的巧克力倒入蛋液中，继续搅拌均匀

5. 将拌好的巧克力液体倒入纸杯，这个食谱的量刚好做5个，纸杯是用的烘焙用纸，可以进烤箱，没有的可以用硅胶或者金属模具

6. 先放冰箱冷藏1个小时

7. 冷藏后进烤箱200度烤十分钟，具体不同烤箱温度可以看状态，中间部分手轻轻按不回弹即可

8. 筛上糖粉，有草莓可以放一个草莓点缀

9. 掰开里面的巧克力是可以流出来的，爆浆巧克力纸杯蛋糕就做好了，总用时一个半小时，下午茶刚刚好

小贴士

烤箱要提前预热10分钟左右