巧克力香草曲奇

用料  

巧克力香草曲奇的做法  

1. 巧克力加淡奶油，隔水融化

2. 黄油软化加入糖粉、盐，打蛋器先低速打发均匀，然后中速打发至发白蓬松状态

3. 分两次加入全蛋液，每次加入都要和黄油搅打均匀

4. 巧克力液分两次加入，和黄油搅打均匀

5. 低筋面粉、杏仁粉、可可粉，筛入黄油中，滴加香草精，用刮刀翻拌均匀

6. 八齿裱花嘴，挤出曲奇花纹，入烤箱，170℃，15分钟