烘焙美食饼干

香香甜甜巧克力曲奇

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香香甜甜巧克力曲奇的做法步骤图

(⚠这个食谱真的很甜,像Lesley一样不太喜欢特别甜的小伙伴要自觉减糖量哦)出国以来最让我念念不忘的就是各式各样的cookie啦,今天总算亲自做了一次,妈妈再也不用担心我吃防腐剂啦。 附上原菜谱地址, 感觉老外的口味对我来说太太太甜了 放糖跟不要钱似嗒,不过第一次做保险起见完全是按照他写的来的。下次就学聪明了,试着减糖和用蜂蜜代替。
最后发个小广告新浪微博@_Lesley萱子,欢迎互粉呐

用料  

棕糖 120g
白糖 40g
无盐黄油(微波炉半融化) 115g
鸡蛋 1个(60g)
泡打粉 2g
小苏打 2g
3g
中筋面粉(all purpose flour) 220g
香草精 10ml
巧克力 适量

香香甜甜巧克力曲奇的做法  

  1. 准备好各种材料 将全部棕糖,白糖和微波炉半融化的黄油放入大盆中用打蛋器搅打至完全融合

    香香甜甜巧克力曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 加入全蛋液和香草精后搅打到完全融合。

  3. 面粉过筛,与小苏打和泡打粉一并倒入配糖盆中。稍微搅拌后倒入巧克力豆。

  4. 揉面至完全均匀融合吸收。

    香香甜甜巧克力曲奇的做法步骤图 第3张
  5. 将面掐成等大小球,在烤盘上按压至2cm厚(或根据大小自定) 放入预热烤箱300摄氏度 15分钟,或至cookie边沿变棕即可。

    香香甜甜巧克力曲奇的做法步骤图 第4张
  6. 成功, 照相发朋友圈,开吃~喜欢的话 别忘了给lesley一个好评哦

    香香甜甜巧克力曲奇的做法步骤图 第5张

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