浓香巧克力曲奇(香酥) 本文已影响 1.7W人 其实对曲奇并不来电,但是又对巧克力制品难以抗拒,此配方已经减糖了不会很甜 用料 发酵黄油 110g 鲜奶油 80g 法芙娜黑巧币 35g 巧克力粉 20g 低粉 130g 玉米淀粉 20g 细砂糖 50g 盐 1g j鸡蛋清 一个小的 浓香巧克力曲奇(香酥)的做法 黄油软化加糖粉打发,加入盐、蛋清打发均匀 奶油煮沸倒入巧克力币中搅匀 将巧克力奶油倒入打发的黄油中继续搅打均匀 过筛,筛入所有粉状物混合均匀 装入裱花袋挤花,上下火180度15-20分钟,看挤的曲奇大小来控制