卤茶叶蛋（家常三步法）
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用料
| 蛋（鸡蛋，鹌鹑蛋等都可以） | 6只 |
| 茶叶 | 5克 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 3克 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 1片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 盐 | 3克 |
卤茶叶蛋（家常三步法）的做法
第一步煮：将准备好的蛋，洗干净，冷水下锅，大火烧开煮10分钟。
![卤茶叶蛋（家常三步法）的做法步骤图 第2张]( "卤茶叶蛋（家常三步法）的做法步骤图 第2张")
第二步剥皮：煮好的蛋，捞入冷水中过凉。将蛋皮剥干净备用。（可以在剥好的蛋外表划几刀，便于入味）
![卤茶叶蛋（家常三步法）的做法步骤图 第3张]( "卤茶叶蛋（家常三步法）的做法步骤图 第3张")
（被脱的干干净净的蛋蛋🤓🤓🤓）
![卤茶叶蛋（家常三步法）的做法步骤图 第4张]( "卤茶叶蛋（家常三步法）的做法步骤图 第4张")
第三步卤制：将剥好的蛋放入锅中，加入清水，加水的量到蛋2/3处，加入准备好的调料和香料，大火煮开，转小火卤30分钟。中途将蛋翻动几次。30分钟后关火，让蛋在卤水里浸泡2小时。
![卤茶叶蛋（家常三步法）的做法步骤图 第5张]( "卤茶叶蛋（家常三步法）的做法步骤图 第5张")
浸泡好之后，捞出，就可以享用了，简单美味。
![卤茶叶蛋（家常三步法）的做法步骤图 第6张]( "卤茶叶蛋（家常三步法）的做法步骤图 第6张")
小贴士
是不是超级简单，放手干就完事了，只会成功，想失败都难！🤣🤣🤣🤣
