香辣牛肉南瓜盅 本文已影响 1.85W人 用料 炖牛肉 南瓜 色拉油 红辣椒 蒜末 辣豆瓣酱 红油 香辣牛肉南瓜盅的做法 ．锅里加少许色拉油6成热左右时，放蒜末，蒜末出香味后加红辣椒，不要炒糊，加一大勺辣豆瓣酱，炒出红油后倒入牛肉快速翻炒。关火备用 ．南瓜洗净，切出一个盖子，掏干净里面的瓤子，把牛肉放进去，大火蒸25分钟左右。根据南瓜的大小可以更改蒸的时间。南瓜酥烂为止。（俺就蒸过了，裂口子了~）
