南瓜盅炒饭 本文已影响 2.76W人 用料 小南瓜 1个 米饭 1碗 虾仁 8只 玉米 半根 鸡蛋 1个 葱 1根 酱油 1勺 盐 适量 黄油 适量 南瓜盅炒饭的做法 南瓜清洗干净从头部切开，挖出南瓜核 南瓜蒸熟，40分钟左右 把鸡蛋打入米饭里拌匀，虾去掉头部，从背部切开去掉虾线，玉米粒冲洗干净备用 热锅放入少量黄油，黄油融化后把虾头放进去炒出虾油，再把虾仁倒进去翻炒断生盛出 热锅放适量黄油，黄油融化后倒入玉米粒翻炒片刻，再倒入米饭，加入所有调料炒至鸡蛋液凝固，再倒入虾仁翻炒两分钟，把蒸好的南瓜放入盘中，饭盛到南瓜里，撒上葱花
