湘味小炒排骨
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![湘味小炒排骨的做法步骤图，怎么做好吃]( "湘味小炒排骨的做法步骤图，怎么做好吃")
湖南人的最爱，鲜香够辣，满嘴留香！
用料
| 排骨 | 500克 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 红辣椒 | 8个 |
| 绿辣椒 | 8个 |
| 啤酒 | 1瓶330ml |
| 蒜 | 6-10瓣 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 3片 |
湘味小炒排骨的做法
排骨剁尽量小，焯水
![湘味小炒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "湘味小炒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备食材
![湘味小炒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "湘味小炒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱姜蒜，辣椒切碎
![湘味小炒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "湘味小炒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
葱姜蒜，红辣椒，豆豉炒香
![湘味小炒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "湘味小炒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入排骨
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加入生抽和啤酒翻炒均匀
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约6-8分钟，啤酒烧干
![湘味小炒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "湘味小炒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入青辣椒，出锅
![湘味小炒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "湘味小炒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
辣味十足，不喜欢辣椒的也可以换芹菜
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