湘味·小炒黄牛肉 本文已影响 2.18W人 比较简单,大家可以动手试试做下哦…… 用料 牛肉 300克 红辣椒 5个 泡椒 4个 淀粉 1勺 蒜 5瓣 生抽 1勺 青椒 2个 蚝油 1勺 料酒 1勺 料酒 勺 湘味·小炒黄牛肉的做法 1.黄牛肉切小片,用少许生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,料酒,生粉腌制十分钟左右,备用。 2.将小红辣椒,泡椒,大蒜,青辣椒切碎备用。 3.用小芹菜切碎备用,或者香菜也可以。 4.将花生油倒入锅内,爆香大蒜末,红辣椒,泡椒,青辣椒后,加入生抽少许。 5.将牛肉放入锅内爆香,加入少许盐调味,倒入蚝油少许,加入少许热水,最后加入芹菜炒香。 6.一道湘菜版的小炒黄牛肉出锅了,配上一碗米饭简直太好吃了😋