湘味酸辣小炒鸡 本文已影响 2.13W人 酸辣开胃的米饭伴侣!酸菜是口味的关键,要是有酸豆角,酱椒就完美了! 用料 鸡 半只 青椒 3个 小红椒 3个 辣椒酱 1勺 蒜 适量 酸藠头 适量 花椒 适量 湘味酸辣小炒鸡的做法 准备好配料,家里只有酸藠头了,如果有酸豆角的准备酸豆角或者椒酱都可以。 准备好鸡肉,尽量剁小点,入味些。 先把姜蒜花椒放下去爆香。 放入鸡炒。 放入一勺辣椒酱和适量盐。 放入配料。 加入生抽,酱油闷一下。 出锅! 小贴士鸡肉要剁小点。