湘味炒香干 本文已影响 1.05W人 用料 豆干 6块 蒜 1瓣 姜 2片 生抽 1勺 鸡精 半勺 小米辣 6根 甜面酱 大半勺 郫县豆瓣酱 1勺 五花肉 适量 芹菜 1根 糖 小半勺 蚝油 大半勺 湘味炒香干的做法 热锅凉油,下五花肉炒熟后拨到一边,加入蒜片姜片炒出香味,而后加入豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀 加入香干翻炒均匀,约2分钟,加入切好的小米辣椒,翻炒1分钟,加入切成段的芹菜,翻炒一分钟 最后加入生抽、蚝油、鸡精、糖翻炒1分钟即可出锅