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凉拌三鲜饺

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用料  

面粉 260g
猪肉 160g
虾仁 160g
韭菜 300g
120g
半茶匙
胡椒粉 半茶匙
酱油 1匙
香油 半大匙

凉拌三鲜饺的做法  

  1. 鲜虾、猪肉解冻

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  2. 鲜虾去皮挑虾线切丁,猪肉剁馅儿,韭菜洗净切末

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  3. 加入葱姜末和所有调味料加一茶匙水,沿一个方向搅拌上劲儿,即为调好的馅料

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  4. 面粉加水和成光滑面团后饧半个小时,再揉揉,擀皮,包入馅料即可

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