三鲜蒸饺

用料  

三鲜蒸饺的做法  

1. 早上跑步时，公园边上有卖红根韭菜的（农家种的）买了些回来。

2. 再配上些磷虾剁碎，姜切碎末儿

3. 炒三个鸡蛋时多放些油进去，就不用再单独烧油了。拌匀馅儿就OK了，面是用开水烫面，烫三分之二就可，留些生面用温水和成软硬适中的面团。搓成面剂子（我没有留图片)

4. 这是成品，个头不小！

5. 鲜味儿十足，皮儿劲道嚼着有劲儿

6. 薄皮大馅儿，透着里面的颜色如同彩色饺子……
   本人第一次穿作品，多提建议！

小贴士

韭菜吃的就是鲜！除了姜和盐别的调料都不放