家常三鲜大蒸饺 本文已影响 1.23W人 用料 面粉 300克 鸡蛋 3个 盐 20克 温水 小半碗 野蒜韭 1小把 韭菜 一把 大虾 6只 油 100克 蚝油 1勺 家常三鲜大蒸饺的做法 热锅放油，鸡蛋炒散。（又要多点儿，烧热油，倒鸡蛋，关火搅拌，这样炒出来的鸡蛋嫩） 韭菜切碎，放入炒好的鸡蛋中 放入切碎的大虾，盐，蚝油 搅拌均匀备用 面粉加水，和面 切成大约10-15g一个的小剂子，揉圆备用 用擀面杖擀成小圆饼 按照包水饺的样子包起来 这个是蒸包的样子 放入蒸锅中（冷水） 水开十分钟出锅 鲜香美味
