家常水饺
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俗话说舒服不过躺着，好吃不过饺子
用料
| 生鸡蛋 | 1个 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 泡发好的海参 | 2只 |
| 盐 | 半勺 |
| 虾 | 10只 |
| 酱油 | 2勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 料酒 | 几滴 |
| 猪肉馅 | 2两 |
| 面粉 | 一碗半 |
| 胡椒粉 | 一丢丢 |
| 香油 | 半勺 |
| 花生油 | 一勺半 |
家常水饺的做法
韭菜洗净控水
![家常水饺的做法步骤图，家常水饺怎么做好吃 第2张]( "家常水饺的做法步骤图，家常水饺怎么做好吃 第2张")
把鲜虾去壳，祛除虾线
![家常水饺的做法步骤图，家常水饺怎么做好吃 第3张]( "家常水饺的做法步骤图，家常水饺怎么做好吃 第3张")
面先和好，放置室温下10分钟，饺子皮会很软
![家常水饺的做法步骤图，家常水饺怎么做好吃 第4张]( "家常水饺的做法步骤图，家常水饺怎么做好吃 第4张")
海参切丁，鲜虾切丁，放盐，胡椒粉腌制入味。韭菜切小段，准备工作完成后放入。
![家常水饺的做法步骤图，家常水饺怎么做好吃 第5张]( "家常水饺的做法步骤图，家常水饺怎么做好吃 第5张")
一个人一个手法，有点小丑
![家常水饺的做法步骤图，家常水饺怎么做好吃 第6张]( "家常水饺的做法步骤图，家常水饺怎么做好吃 第6张")
肉饺子滚三滚，开锅后从饺子上倒入凉水，第二次如此，第三也是如此
![家常水饺的做法步骤图，家常水饺怎么做好吃 第7张]( "家常水饺的做法步骤图，家常水饺怎么做好吃 第7张")
配上醋，开吃
![家常水饺的做法步骤图，家常水饺怎么做好吃 第8张]( "家常水饺的做法步骤图，家常水饺怎么做好吃 第8张")
小贴士
可以在和面的时候加个生鸡蛋，也可以加点盐，保证饺子皮的完整性。韭菜一定在所有工作完成后放入，不然会出水，那样就不好包了。
