家常版蛋饺

用料  

家常版蛋饺的做法  

1. 将肉剁成馅，加入香菇木耳大葱姜剁碎

2. 加入生抽，料酒，食盐按一个方向搅拌均匀

3. 打好鸡蛋搅拌均匀，备好食用油，开始制作

4. 开小火，在勺子上抹上均匀的食用油，将勺子油预热均匀，倒入鸡蛋液，慢慢摊开

5. 放入调好的馅料，趁热将鸡蛋皮翻转过来

6. 翻转过来后，按压边缘，再放入火上加热，使之能固定起来

7. 摆盘放置，完美的家常版蛋饺就做好拉！！！