莲藕鸡肉饼
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Daniel一直都不怎么喜欢莲藕,是个肉食类宝宝,所以我就想着夹着肉应该爱吃了吧。
用料
藕半 | 节 |
淀粉8 | 勺 |
鸡胸肉半 | 块 |
胡萝卜半 | 根 |
鲜贝 | 10颗 |
小葱 | 1根 |
香菇虾皮粉 | 5克 |
洋葱粉 | 5克 |
生姜 | 2片 |
莲藕鸡肉饼的做法
藕切成1cm左右薄片。
鲜贝清洗干净,拿姜片腌制去腥
准备半块鸡胸肉切小块,剁。
鸡胸肉剁成泥
加入香菇虾皮粉和洋葱粉
加入切碎的小葱
将干贝剁碎加入鸡肉中
将胡萝卜剁碎加入鸡肉干贝中,加入淀粉
用筷子搅拌均匀。
将鸡肉干贝泥夹在两片藕片的中间,整理压平,蒸架上铺上油纸,放上整理好的藕片,冷水上锅蒸,蒸大约20分。就好啦。
小贴士
我的是小蒸锅时间需要久一点,大蒸锅的话大约15分钟左右就好了。
大宝宝可以在肉馅里加点酱油和盐