煎莲藕肉饼 本文已影响 1.92W人 用料 藕 3节(1斤) 猪肉(肥瘦比例2:8) 6两 盐、糖、豉油 少许 生粉 勺 煎莲藕肉饼的做法 猪肉打成碎肉粒,加盐、糖、豉油、生粉拌匀,顺时针搅拌至起胶。 莲藕打碎成细粒,加少许盐,倒入拌好的猪肉搅匀。 煎锅烧热放油,把莲藕肉糊分成一小份压扁,放入锅内煎,煎的过程可盖锅盖,煎至金黄色。 小贴士如莲藕有汁,要把汁水滤干