莲藕煎肉饼 1周2辅食 本文已影响 2.58W人 用料 莲藕 92g 腿肉 184g 蛋清 20g 玉米淀粉 10g 盐巴 一丢丢 做法: 蒸熟后煎 莲藕煎肉饼 1周2辅食的做法 腿肉洗净切小块备用 莲藕去皮洗净备用 肉剁成碎末或者搅拌机打 莲藕切丝或插丝网弄丝混合肉泥 这个莲藕丝比较粗糙所以加入搅拌机搅拌 搅拌后如图 加入蛋清搅拌 加入玉米淀粉拌匀 手和汤勺协助揉成一小剂一小剂(成团就好不需要多圆滑,因稍后蒸好要压扁处理) 大火煮开锅后转小火电陶炉800w蒸15分钟 压扁,400w两遍煎成金黄色即可 宝宝第一次吃,超级爱吃的