小美·自由发挥低脂快手海鲜 双椒牡蛎

下班回家路上，问老妈今晚想吃什么， 她说刚买完牡蛎也在回家的路上。进家门，依然还没想出怎么吃，我就给她搜菜谱，让她选，她选了这样的吃法。等我自由发挥做完，就是这样的作品呈现，老妈尝过后表示这样吃还可以。
任务完成🤗😜
然后一菜两吃，把汤汁浇在老爷子做的手工面里面。好吃😋
这些都是用小美做的，鸡蛋手工面的菜谱已经发布过，进入珺小厨的所有菜谱里就可以看到了。
#小美·健康美食# 来自@珺🍭小厨 的美图秀秀，快来关注我吧>>

用料  

小美·自由发挥低脂快手海鲜 双椒牡蛎的做法  

1. 洗干净的牡蛎

2. 备好的姜蒜末，青红椒切片。              

3. 姜蒜末➕油入锅，设置3分钟/ V键 /速度1  爆香

4. 爆香后加入青红椒。

5. 加入牡蛎，料酒，豆豉，生抽。喜欢辣的可以加一些辣的指天椒或者剁椒之类的。                           设置 5分钟 / V键 / 反转 小勺

6. 出锅，上桌，开吃喽。🤤😜

7. 想要汤汁多一些就全程不要打开量杯盖子。这样就可以一菜两吃了。把汤汁浇在手工鸡蛋面里面，好好吃😋

小贴士

Tips：
这类的海鲜也可以葱油炒，就是在爆香的前一步把小葱打结扔进锅里，倒上20克油，加热炼出葱油就可以了。葱油拌面什么的也超级香的。
盐一般都是出锅前放，这个里面有生抽，有豆豉，都是咸的，所以我做菜的习惯是用了生抽老抽一类的调料后，一般都不会再加盐了。