自由发挥排骨玉米土豆

用料  

自由发挥排骨玉米土豆的做法  

1. 排骨冷水下锅＋姜片料酒 焯水去沫
   捞出洗净
   热锅冷油＋冰糖 炒糖色
   一个八角一个香叶几颗花椒翻炒
   ＋生抽老抽盐十三香翻炒
   加热水没过排骨大火10分钟改小火
   处理玉米土豆
   冷水和面，准备贴饼
   小火半小时后放入配料煮15分钟
   出锅前＋蚝油，大蒜末
   起锅开吃
   
   

2. 自由发挥配菜，锅边贴饼