家常主食面条

自由发挥的快手汤面

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自由发挥的快手汤面的做法步骤图

这天跟小哥哥逛街满载而归到家已快晚8点。需要速速饱腹,且一并堵住小哥哥念叨我花大价钱买新靴子的嘴。
       这一碗暖洋洋的汤面,一在快手,二在利用冰箱里的任意蔬菜做配搭,自行调整。几分钟做好,把小哥哥香的连续念叨几天。如此,心中有谱,不拘泥于形,在黑暗料理小妖精的路上越走越远……:)

用料  

挂面 半把
生抽 三勺
胡椒粉 适量
香菇 5只
土豆 1只
油麦菜 任意
胡萝卜 任意
香菜 任意
玉米 一个

自由发挥的快手汤面的做法  

  1. 主位配菜:土豆,香菇,洗净切以及撕成小块。点缀胡萝卜切小片。

    自由发挥的快手汤面的做法步骤图 第2张
  2. 配点青菜,仅剩油麦菜,取两颗去根洗净。

    自由发挥的快手汤面的做法步骤图 第3张
  3. 刀工不太行,切少量姜蒜炝锅。

    自由发挥的快手汤面的做法步骤图 第4张
  4. 热锅,大火,加少量油。先下姜蒜爆香,然后一股脑倒进土豆香菇胡萝卜,大火翻炒一分钟,加酱油调味。调中火,加少量水继续翻炒一会。可以闻到香味。

    自由发挥的快手汤面的做法步骤图 第5张
  5. 此刻突然发现还剩一只玉米,切成小块一并扔到锅中。加水,大火烧开后调中火,盖锅盖,煮一会。

    自由发挥的快手汤面的做法步骤图 第6张
  6. 差不多玉米煮到7分熟时,可以下面条啦

    自由发挥的快手汤面的做法步骤图 第7张
  7. 加青菜

    自由发挥的快手汤面的做法步骤图 第8张
  8. 出锅。抛入几只香菜叶提香!齐活

    自由发挥的快手汤面的做法步骤图 第9张

小贴士

感觉香菇会放大姜丝的味道,不喜的小伙伴可以根据口味少姜或不放。
生活的趣味或也是自由发挥的不确定性偶生出的阵阵香气。

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