豆鼓鲶鱼 本文已影响 2.89W人 用料 姜 一块 豆鼓 适量 色拉油 适量 鲶鱼 一条 大葱 一根 豆鼓鲶鱼的做法 先用老姜,大葱去腥,适量用点盐腌半小时,然后装入盘子。 锅里放适量的色拉油,烧至8成热,放入豆鼓炒香,关火,把炒好的料均匀浇至鱼身,保鲜膜封闭,上锅蒸20分钟。 出锅放香菜。