豆鼓鲫鱼 本文已影响 2.83W人 用料 姜 片 盐 适量 泡豇豆 适量 葱白 适量 小米辣 适量 料酒 适量 老干妈豆豉 适量 豆鼓鲫鱼的做法 先将鱼清理干净撒上盐和料酒+姜粹腌制（40分钟）后清洗干净，➕葱白和泡菜装入🐟的内部，装入盘内等水烧开上锅蒸至15-20分钟，最后加适量油炒制老干妈豆豉酱，再淋在鱼的身上。撒上葱花和小米辣可出盘。
