年节必备熏鲅鱼 本文已影响 3.37W人 过年一定会有的一道菜 用料 鲅鱼一条 1500g 姜末 一勺 蒜末 一勺 葱花 一勺 糖 一大勺约20g 鸡精 一勺 料酒 两勺 十三香 半勺 酿造酱油 两大勺 米醋 一勺 年节必备熏鲅鱼的做法 鲅鱼洗净切段。加入所有调料腌制一夜。 油烧热下锅炸 炸至表面深褐色出锅即可。出锅可蘸一下醋,也可不蘸。