香辣鹅翼

记录下做蛋糕的一切！

用料  

香辣鹅翼的做法  

1. 1.备好材料。

2. 2.鹅翼飞水待用。

3. 小火加油加冰糖炒出糖色。

4. 加入鹅翼、豆瓣酱、姜、葱、蒜、八角、辣椒翻炒均匀

5. 烹点料酒，加生抽翻炒均匀，再放两碗水，大火烧开，转小火煮。

6. 若中途水很快烧干可加入适量开水继续煮，若半小时至汁收得差不多干就加少许盐翻炒均匀就可上碟了。

小贴士

1.盐不能放太多，本身酱油就有咸味的。
2.鹅翼飞一下水时放片姜和酒能去腥，因为我家刚好没姜，图片里没放。
3.喜欢糯点可焖软烂点。