盐焗鹅翼

用料  

盐焗鹅翼的做法  

1. 鹅翼洗干净，把里面的毛清理干净
   水➕葱姜蒜苗结➕料酒➕鹅翼 煮15分钟后放凉
   鲁智深卤料包倒入高汤内➕糖煮25分钟后离火倒入鹅翼卤制半小时以上，卤制时间越久越入味（卤制时间短的可以调味料适当增加以保证足够味道)
   

2. 卤好的鹅翼控水后炸至表皮微焦黄

3. 留一点底油加入料头（葱姜蒜红葱头碎）炒香后加入炸好的鹅翼➕熟芝麻翻炒几下后离火撒入盐焗鸡粉翻拌均匀

4. 沙纸铺底摆好鹅翼用砂纸包好

5. 海盐炒热先放一层铺底后放入鹅翼包再覆盖一层海盐

6. 盐焗15分钟就基本很香了

7. 开吃开吃！比外面买的还好吃

8. 卤水可以卤点其他自己喜欢的食物哈