香茅鸡翼 本文已影响 9.6K人 夏天到了 热死个人 吃点清爽的菜肴 那么逃不过的就是东南亚菜 用料 香茅 1根 蜂蜜 2勺 生抽 2勺 柠檬 半个 小辣椒 2根 黑胡椒 适量 盐 适量 鸡翼 6个 鱼露（可没有） 五六滴 大蒜 一颗 香茅鸡翼的做法 鸡翅先处理 两面都给上刀纹 准备香茅 一般进口超市都有 或者淘宝 用刀背拍香茅 这样香茅的味道才会散发出来 备蒜末辣椒末等 加入所有调料腌制一到两个小时（最好冰箱过夜） 皮的一面朝下煎 鸡肉比较好熟 火不要开太大 防止焦了 煎 出锅装盘 我陪了温泉蛋和芦笋
