香茅鸡球 本文已影响 1.77W人 假期起来很晚,家里备有什么就做什么。香茅是朋友上次带来的,一直想试下,这次剩下的汁配上米粉,很入味。 用料 香茅 两根 鱼露 一大勺 有心辣酱 一小勺 鸡腿肉 两只 蚝油 一大勺 咖喱膏 一小勺 姜葱蒜辣酱 适量 香茅鸡球的做法 把所有材料切好准备好 把调味料调好备用 热锅 爆香姜葱蒜 炒软后放入辣椒 香茅 香茅味道炒香后放入鸡肉 炒至稍微变色 加入事前准备好的酱料和材料一起翻炒,加入适量的水煮三到五分钟就完成了。 小贴士鸡腿肉是很滑的,喜欢原只的话,最后一步水煮时间要长些。