霉干菜苦瓜 本文已影响 2.64W人 简单方便一道菜,爽囗美味。 用料 梅干菜 1克 苦瓜 1根 盐 2克 青椒 1根 霉干菜苦瓜的做法 洗净苦瓜,切成薄片。 加盐腌10分钟以上,(我通常腌半天,需盖上保鲜膜,防止水份蒸发。) 青椒冼净切片 清洗三遍去咸味。 青椒苦瓜一起下锅。 快熟时加霉干菜。(不要加盐) 翻妙一分钟,加味精出锅。