天气渐凉,晚饭来上一盆热乎乎辣白菜鱼丸汤是再好不过的了!食材丰富,热辣下饭。
用料
第二遍的淘米水 | 一碗 |
辣白菜 | 50克 |
泡菜辣酱 | 半汤匙 |
金针菇 | 200克 |
木耳 | 6朵 |
鱼丸 | 6-10粒 |
辣白菜鱼丸汤的做法
将食材准备好
淘米水烧开
将辣白菜和泡菜辣酱放入烧开的米汤水中,5分钟后放入金针菇和木耳,开锅3分钟以后放入鱼丸。(拍的图片不知为什么没存上)
鱼丸浮起3分钟后关火后盛入汤盆,放入细碎的香葱末。
小贴士
1.米汤水要多熬一会儿,汤汁会浓稠一些。
2.口重的盆友可以适当多加一些辣白菜或泡菜辣酱和少量的盐。
3.可以根据自己的口味喜欢加入豆腐、豆泡、肥牛片、蒿子秆等食材。