近期猪肉涨价,做辣白菜汤就没舍得用猪肉,索性用火锅丸子代替,忘记买豆腐,索性不叫辣白菜豆腐汤,取名辣白菜蔬菜丸子汤。
用料
辣白菜 | 100克 |
火锅丸子 | 适量 |
西葫芦 | 半个 |
金针菇 | 一小把 |
辣酱 | 2勺 |
糖 | 少许克 |
盐 | 少许克 |
辣白菜蔬菜丸子汤的做法
提前洗好金针菇,切好西葫芦,火锅丸子泡水洗净改刀成小块。
锅内加少许油,油热后倒入辣白菜翻炒,加入辣酱翻炒。可以是韩式辣酱,也可以是简单的蒜蓉辣酱。
翻炒出味后,倒入适量水,加入金针菇西葫芦和火锅丸子,少许盐和糖。糖和盐按照自己的口味适当添加。煮开就可以,根据喜好可以加葱末,我不喜欢,略过。
小贴士
简单