白菜鱼丸面
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速冻鱼丸+白菜,下碗面,懒人的选择!
用料
细面条 | 一小把 |
白菜 | 适量 |
鱼丸 | 几颗 |
老抽 | 小半勺 |
生抽 | 半勺 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
白菜鱼丸面的做法
白菜切细条
热锅倒少许油,待油六七成热,倒入白菜煸炒
白菜炒软后,倒入小半勺老抽(上色)、半勺生抽,也可以放味极鲜酱油,翻炒均匀
加水,烧开,加入白胡椒粉(根据个人口味放,我喜欢吃就放的多,也可以不放)
下鱼丸、面条
鱼丸漂起、面条煮透时,捞起装碗,撒上香菜,香喷喷的白菜鱼丸面就做好了。
小贴士
1.喜欢吃姜的,可以先用姜丝爆锅
2.香菜和白胡椒粉,不喜欢的可以不放