白菜豆腐丸

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首推白菜豆腐炖粉条，白菜自带的鲜美发挥的淋漓尽致。
虽然是很家常的做法，但也是最经典的，是在我们家连吃2顿，也不会觉得腻的程度。
除了慢炖大家也可以试试用白菜和豆腐团丸子，再放锅里煎一下，完全是和炖白菜不一样的口感。
一个个可可爱爱的小团子，咬在嘴里特带感，外皮脆脆的，内馅又软糯糯的。

用料

白菜豆腐丸的做法

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：白菜80克、豆腐60克、面粉80克、猪肉脆肠1根。

调味说明：这个食谱我用猪肉脆肠来调味，适合周岁以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话可以在搅拌丸子的时候1克有机酱油。c
白菜放入锅中焯水，切碎。
用手攥出白菜中的水分。

tips：水分一定要尽量攥干，要不然一会团丸子的时候特别容易塌。
准备好的猪肉脆肠切碎。

tips：这个肉肠除了肉还是肉，直接切碎就能用，而且加了香菇粉、海藻糖微微调味，很适合小宝宝的口味。

姐妹也可以把猪肉切碎，加点有机酱油调味儿加进来。
白菜碎中加入肉肠碎、豆腐和普通面粉。

tips：我用的是卤水豆腐水分很足，所以放的面粉比较多，可以帮助团子更好的成型，要是豆腐水分少的那种，面粉的量也要适当减一下呀。
将碗中所有食材搅拌均匀。

tips：不用搅拌至完全成团，这样吃起来口感会比较硬。

搅拌至碗中没有水分，馅料可以提起一个小尖尖，不会塌就好。
取出一小块在手中团成团。
锅中刷油放入团好的丸子，煎至熟透就可以啦。
刷上点番茄酱或者自己喜欢的蘸料，不管是从造型还是口感来说都没得挑。