豆腐野菜丸
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Carol老师的豆腐野菜丸
好吃的一个丸。。。我喜欢!谱里有芫荽也称为香菜。。。这个是我的致命伤。。。。。当然是buai gok啦!我怎么可能会放!我自己有加了洋葱碎和蒜头碎
至于调味料也是根据自己的!因为食谱以台湾煮法,有些调味料我没有,所以就根据自己的调制法,原始食谱有放 味淋,这个是一个日式的调味料,所以我没有。。。没有放咯!胡椒粉也是没有放
原食谱可以按这个:
用料
这是猫的自己一套的食谱 | |
材料: | |
豆腐 | 4-5片(压碎) |
香菇 | 适量(侵泡软化后切末) |
红萝卜 | 一条 (刨丝) |
洋葱 | 半粒到一粒 (切碎) |
蒜头 | 适量 (切碎) |
鸡蛋 | 1粒 |
黑木耳 | 适量 (侵泡软化后切末) |
调味料: | 盐,酱青,味精/鸡精粉 |
粉料:玉米粉,面粉和肯德基(炸鸡)粉(这些都是大约1大匙,自己大约衡量啦) |
豆腐野菜丸的做法
把材料准备好
豆腐压碎
过后打入蛋
再加入所有材料和调味料
把所有材料拌均
烧热油,舀一汤匙放入热油里炸熟