毛豆炒肉末,下饭神器! 本文已影响 1.24W人 用料 毛豆 250克 肉 200克 蒜 三瓣 花椒 适量 干辣椒 适量 淀粉 适量 生抽 适量 鸡精 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 毛豆炒肉末,下饭神器!的做法 选用肥瘦相间的猪肉剁成肉末。 加入淀粉、鸡精、白胡椒粉、料酒适量搅拌均匀后均匀均匀 锅里热油倒入肉末翻炒,再倒入适量生抽和豆瓣酱 肉末翻炒变色后盛出装盘待用。 锅内余油加入干辣椒段和花椒煸炒 倒入洗净的毛豆,撒上盐、葱段和蒜末翻炒 加水末过毛豆,盖上锅盖中小火焖煮10分钟 加入肉末翻炒均匀,出锅前撒点鸡精 美味的毛豆炒肉末就出锅了,超级下饭!