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嫩姜烧麻鸭~玛捷斯magimix

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嫩姜烧麻鸭~玛捷斯magimix的做法步骤图

用料  

麻鸭(叮咚上买的) 500克
嫩姜 切片 200克
生抽 25克
老抽 20克
冰糖 20克
麻油 30克
330ml
热水 150克

嫩姜烧麻鸭~玛捷斯magimix的做法  

  1. 主锅放入麻油煸炒模式热油2分钟,放入嫩姜2A煸炒3分钟,放入焯水好的鸭肉煸也炒5分钟,再把啤酒、热水和所有调味料一起放入,设置烹饪师模式50分钟/1A/120度

    嫩姜烧麻鸭~玛捷斯magimix的做法步骤图 第2张
  2. 如果是做一锅端,只需要加啤酒,汁水多的话打开小盖收汁

    嫩姜烧麻鸭~玛捷斯magimix的做法步骤图 第3张

小贴士

叮咚上的麻鸭蛮嫩的,50分钟够了,其它鸭肉可调低温度和增加时间,必要的话再增加水的量

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